477 Polifenollü Natürel Sızma Zeytinyağı 250 ml
Erken Hasat & Soğuk Sıkım
Tek bahçeden el ile toplanan memecik cinsi zeytinlerimizin erken hasat edilerek son teknolojiye sahip HAUS phenolive 3.0 makinalarıyla oksijenle temas etmeden soğuk sıkım yöntemiyle üretilmiştir.
AB Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA) resmi olarak 250 mg/kg ve üzeri hidroksitirozol (zeytinyağındaki fenolik bir bileşik) miktarının zeytinyağındaki toplam fenolik bileşiklerin bir göstergesi olarak kabul edilebileceğini belirtmiş (COMMISSION REGULATION (EU) No 432/2012) ve sağlıklı fonksiyonel gıda (functional healthy food) olarak tanımlamıştır. 554 mg/kg dan fazlası da drop of life yani hayat damlası kategorisindedir. Defnelia olive ixir 561 polifenole sahip olma özelliğiyle hayat damlasıdır. Ayrıca sağlıklı natürel sızma kategorisindedir.
