Bloom Spotlight: Protein

Bloom Spotlight: Protein

Daha güçlü ve sağlıklı bir bedenin ve uzun bir ömrün sırrı belki de sandığımızdan daha basit bir yerde saklanıyor olabilir: Protein. Kas sağlığından cilt güzelliğine, enerjiden zihinsel netliğe kadar pek çok yaşamsal süreci destekleyen bu mucizevi yapı taşı, artık sadece sporcuların değil, hepimizin radarında. Peki her gün yeterince protein tüketmek iyi olma halimiz için neden bu kadar önemli ve biz onu beslenme düzenimize nasıl daha kolay katabiliriz?

Protein tüketimi neden bu kadar önemli?

İstediğimiz her hareketi yapabilmek, gün içinde kendimizi tok ve enerjik hissetmek, işlerimize kolaylıkla odaklanabilmek, sağlıklı bir metabolizmaya sahip olmak… İyi bir yaşam denince aklımıza gelen her şey aslında protein tüketimimize bağlı. Her yaşta yeterince protein tüketmek çok önemli olsa da özellikle kas kaybının hızlandığı 30’lu yaşlardan sonra yeterli protein tüketimi nasıl bir hayat süreceğimizi de belirleyebiliyor. Protein sadece fit görünmenin değil, daha iyi yaş almanın başrol oyuncusuna dönüşüyor.

Sağlık ve beslenme uzmanlarına göre her öğünde yaklaşık 30 gram protein tüketmeyi hedeflememiz gerekiyor. Bu da günde ortalama 100 gram proteine denk geliyor. Peki hayvansal et tüketen kişilerin bile protein eksikliği yaşadığı modern beslenme kültüründe ihtiyacımız olan proteini nereden ve nasıl karşılayacağız

Beslenmemizdeki protein miktarını arttırmanın basit ama etkili yolları:

Sabah rutininize küçük bir dokunuş: Sabah kahvenize bir kaşık protein tozu ekleyerek popülerliği hızla artan “proffee” trendini siz de deneyin.

Protein ağırlıklı atıştırmalıklar: Gün içerisindeki olası açlık durumlarında tercihinizi daha uzun süre tokluk sağlayan ve kan şekerini dengeleyen protein barlar, kuruyemişler, yer fıstığı, humus, chia pudding, yoğurt, yumurta gibi protein ağırlıklı atıştırmalıklardan yapın.

Öğünlere sadece 5-10 gram daha fazla protein ekleyerek başlayın: Salatalarınıza nohut, mercimek, ay çekirdeği veya kabak çekirdeği koymak, yoğurt, smoothie veya süt bazlı tatlılarınıza protein tozu eklemek siz fark dahi etmeden günlük protein hedefinize yaklaşmanızı sağlar.

Protein mitleri: Efsane mi, gerçek mi?

“Protein tozu zararlı.”

Yanlış. Kaliteli, şeker veya katkı maddesi içermeyen bir protein tozu özellikle bitki bazlı beslenenler veya yoğun çalışanlar için birebirdir.

“Protein barlar ultra işlenmiş gıdalardan farksız.”

Doğru seçildiğinde değil. Kaliteli, lif oranı yüksek, ilave şeker oranı düşük, doğal içeriklere sahip protein barlar öğün aralarında açlığı bastırırken günlük protein ihtiyacını karşılamaya destek olabilir.