Dumanlı, sıcak.
• Izgara etler (tavuk, dana, kuzu)
• Fırınlanmış sebzeler, özellikle patates, kabak, havuç gibi kök sebzeler,
• Marine sosları ve yağ bazlı karışımlar,
• Ev yapımı barbecue sosları veya dry rub olarak,
• Bitkisel burger ve tofu gibi bitki bazlı proteinlerle,
• Fırınlanmış nohut, mercimek gibi baklagiller için kullanabilirsiniz.
Et pişirmeden önce yüzeye serpilerek veya zeytinyağı ile karıştırılıp marine şeklinde uygulanabilir. Sebzelerde pişirme öncesi yağa eklenerek fırınlanması önerilir.